De onderstaande maaltijden zijn door ons uitgekozen en gebaseerd op de bereidingswijze van het voedingscentrum.
Chili sin carne: Smaakvol, gezond en energieboostend
Op een koude avond is een bord warme chili sin carne precies wat je nodig hebt! Deze maaltijd is niet alleen supergezond, maar geeft ook een flinke energieboost. Vol groenten zoals ui, knoflook en paprika. Met een pittige kick van chili en een mix van specerijen zoals komijn, gerookt paprikapoeder en kaneel heeft het een rijke smaak (Voedingscentrum, z.d.).
In plaats van vlees gebruik je vegetarisch gehakt, wat vol plantaardige eiwitten zit. De gesneden tomaten zorgen voor een sappige basis en bruine rijst maakt het gerecht lekker vullend en voedzaam (Voedingscentrum, z.d.). Dit is een gezonde maaltijd die je de hele dag energie geeft, zonder in te boeten op smaak! Maak het snel en geniet van een heerlijke maaltijd! Voor meer informatie over dit recept, ga naar de site van het Voedingscentrum (https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/chili-sin-carne.aspx).
Groente-aardappelcurry met ei: Simpel en gezond
Op zoek naar een snel en gezond gerecht? De groente-aardappelcurry met ei is de perfecte keuze! Deze smakelijke curry zit boordevol groenten, zoals wortels, paprika en spinazie, gecombineerd met de romige textuur van aardappelen. De kruiden zoals komijn, koriander en kurkuma geven het gerecht een diepe smaak, terwijl het ei zorgt voor een extra bron van eiwitten en maakt het gerecht lekker vullend (Voedingscentrum, z.d. -b).
Met eenvoudige ingrediënten maak je een heerlijke maaltijd die zowel voedzaam als energiegevend is. De aardappelen leveren koolhydraten, terwijl de groenten rijk zijn aan vitamines en vezels. Het ei voegt niet alleen een mooie eiwitbron toe, maar maakt de curry extra rijk en verzadigend (Voedingscentrum, z.d. -b).
Deze curry is ideaal voor een doordeweekse maaltijd. Het is een gezond alternatief voor zwaardere currygerechten en zorgt ervoor dat je de hele dag energie hebt. Het gerecht is bovendien snel te bereiden, zodat je in no-time een smakelijke en gezonde maaltijd op tafel hebt staan (Voedingscentrum, z.d.-b). Voor meer informatie over dit recept, ga naar de site van het Voedingscentrum (https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/groente-aardappelcurry-met-ei.aspx).
Pompoensoep met geitenkaas: Een warme, gezonde maaltijd
Deze pompoensoep met geitenkaas is niet alleen heerlijk, maar ook gezond en vullend! De combinatie van pompoen, zoete aardappel en kidneybonen zorgt voor een rijke smaak en biedt een goede bron van vezels en vitamines. De gember voegt een verrassende kick toe, terwijl de zachte geitenkaas eroverheen het geheel een romige, rijke smaak geeft (Voedingscentrum, z.d.-c).
Het bereiden van deze soep is eenvoudig: je bakt ui, knoflook en gember, voegt de pompoen, zoete aardappel en water toe, en kookt alles totdat het lekker zacht is. Na het pureren van de soep, voeg je de bonen, prei en koriander toe voor extra smaak en kleur (Voedingscentrum, z.d.-c).
De soep is perfect voor een gezonde lunch of lichte avondmaaltijd. Het gerecht bevat boordevol vezels, eiwitten en gezonde vetten (Voedingscentrum, z.d.-c). Het is een heerlijke manier om de voordelen van seizoensgebonden groenten zoals pompoen te benutten. Voor meer informatie over dit recept, ga naar de site van het Voedingscentrum (https://www.voedingscentrum.nl/recepten/gezond-recept/pompoensoep-met-geitenkaas.aspx).
